第(3/3)页 “怎么说,感觉这么弹性十足的板肠吃起来的口感好像是在口腔里面跳舞一样。” “非常赞的一道酱卤板肠了!” “在我这里可以拿到80分的高分。” “一会儿搭着拨鱼子试试,就当小菜吃了。” 直播间: “馋哭了馋哭了,眼看着汁水横流的板肠我一口都吃不到,酸死我了!” “你们听到主播吃东西的时候嘴巴里面“咯吱咯吱”的声音了吗?那口感简直不敢想象啊!” “在这秋风悲凉的日子,我的泪水从嘴角不断涌出……” “这美食街上看到酱驴肉还是第一次见啊,看主播吃的模样实在是……肚子都要抗议了!” 感到吃着有些烫嘴,李潇将东西盖好装回去,决定过会再吃。 待会就快到他取餐的时候了,就这么在路上边走边吃实在不方便,毕竟他还一手要拿着摄像头。 眼看着前面还有二十来米就到头了,李潇决定继续往前走走,看有没有想点的。 又一间拨鱼子餐厅出现在他面前。 出于好奇,他往里面走去,看到两个大娘正在手工搓拨着盘里的白面。 用特制的铁筷子将板子上的白面“簌簌”地往锅里拨去,一条条形如小鱼般的面条迅速在锅中成型。 拨鱼子,又名剔尖,就像李潇现在看到的这样,铁筷子飞快地在板上拨动,一条一条的“小鱼”便出现在了滚动的沸水中。 “看起来非常有趣啊。” 眼看着大娘的手头功夫越来越来,铁筷子几乎要被她舞出残影来。 “感觉这拨鱼子这个项目还被这个大姐姐武出气势来了!” “那可不,这可是咱的拿手好戏。”几句话的功夫,大娘板子上的白面“小鱼”纷纷下锅游动起来。 看这架势,李潇满心满眼的佩服。 “一边拨鱼子还能一边跟人交谈,一点不会耽误手上的功夫,这也太厉害了。” 深感大开眼界的李潇继续往下一家店面走,毕竟之前点了牛肉拨鱼子,再点一份吃不下就浪费了。 另外一家店面桌上满是细小的面条,这一看几乎跟刚才看到的拨鱼子差不多。 老板娘双手将切成小条的面团揉搓成了一根根两指头那般长度大小,旁边甚至还有一小堆彩色的面条。 李潇眼看着这家叫做搓鱼子的面点,有些百思不得其解。 往前又走了一段距离,这会儿几乎是走到了美食街的尽头,又有一家满桌上都是细小面条的面馆。 这家叫做香头面,这一看和前面看到的“拨鱼子”、“搓鱼子”也很是相似。 “我还从来没听过香头做成的面……话说香头是啥东西?”难不成是蔬菜或是什么肉? “香头面就是上香的那个头啊。”里面的老板听到李潇的嘀咕,指着自己的半成品面条解释道。 那店家说话一股子口音,“香”读作了“新”,听的人反倒是更加不明白了。 “三鲜的头?”李潇听岔了,更加迷惑。 他可从没听说过三鲜还有头这玩意儿。 汤锅旁边的老板看着李潇的表情脸上带着无奈,是他口音太重导致对方听不清楚?“就是在寺庙上香的时候那种香的香头啊。” “哦哦,原来如此。” 闹了个尴尬,李潇谢过了老板,忽然口袋里的候餐牌震动起来。 “差不多逛完了,咱也该回去吃吃主食。” 直播间: “搓鱼子拨鱼子香头面傻傻分不清哈哈哈。” “感觉它们都长得差不多嘛。” “搓鱼子和香头面食搓出来的,拨鱼子是用筷子“剔”出来的吧,剩下的我也分不清楚了。” 第(3/3)页