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    它的味道和它的颜色，形成了两个完全不同的反差。

    李潇意犹未尽地咽下嘴里面的清汤，满意地赞道：

    “汤色很清，味道却很浓。”

    “没有鸡肉的肉味，却有鸡肉的鲜味。”

    “味道很纯粹，就是鲜，来自肉类的氨基酸的鲜味。”

    “一碗汤里面，除了鲜味，就是咸味。”

    “说真的，这么轻的汤色确实很难得，这很考验厨师对火候的掌握。”

    “汤锅的旋转力度不够，温度太高或者太低，一次性放的鸡肉末太多或者太少，都没办法达到眼前这个程度。”

    “光是这几乎透明的鸡汤，我就能给这份鸡豆花85分。”

    直播间，

    “这确定不是白开水吗？?乛?乛?”

    “川菜真的有口味这么淡的菜品吗(￢?￢)?”

    “(ˉ▽￣～)上面那团白云状的东西，怎么这么像是豆腐花？”

    “鸡豆花，顾名思义不就是鸡肉做的豆花吗？像是很正常的，不像才不正常好吧！”

    “乁(˙w˙乁)一直以为四川的汤肯定是红艳艳的全是辣椒，没想到居然和我的想法完全不一样！”

    “建议楼上的还是多出去走走！(?_?)开阔一下眼界！”

    ·······

    李潇连续喝了好几口清汤才停下了手。

    视线落在清汤中，那浮浮沉沉的云朵上。

    鸡肉做成的豆花。

    李潇轻轻用勺子，舀起其中一朵较小的云朵。

    小小的云朵轻若无物，像是真的云朵一样悬浮在勺子上。

    白色的云朵随着清汤一起送入嘴中。

    丝滑轻盈的口感，让李潇误以为自己刚才根本没有捞上了一朵云朵。

    ∑(o_o；)他眨了眨眼睛。

    李潇错愕地看了一眼，空无一物的勺子。

    他不信邪地再舀起一勺更大的鸡豆花。

    这次勺子中的清汤更少，极端化的分量则更多。

    勺子再次送入嘴中。

    轻轻一吸，这次分量足够多。

    终于让舌头感觉到那轻柔的触感。

    “这感觉太奇妙了。”

    “有种像是吃非常稀的鱼蓉豆腐莼菜羹的感觉。”

    “口感很丝滑，根本不用用力整个鸡豆花就顺着喉咙滑了进去。”
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