第(2/3)页 不过虾滑浸泡在红汤里的时间并不长。 辣味并没有完全侵入内部。 让虾滑得外面和里面形成了两种鲜明的对比。 “香辣鲜咸的虾滑,和滑嫩清甜的虾滑共存在一起。” “口味真的非常特别。” “牛油的浓香包裹在外面,油香四溢感觉超好的。” “不过这里的虾滑的口感只能算一般。” “颗粒感太重,脆感明显不够。” “给个75分吧!” 漏勺和筷子继续出动。 这次夹起的是鸭肠。 一大串像是面条一样的鸭肠被夹了起来。 鸭肠穿过那层橘红色的牛油。 红艳艳的鸭肠堆在碗里,更像是一碗红油面条了。 这次李潇并没有直接吃。 两勺香菜,一勺香葱,一勺蒜末,半勺香油。 蘸料倒入碗中,快速拌匀。 这搅拌的手法,更像是在搅拌干拌面了。 直播间: “异端!鸭肠居然加香草!” “异端!鸭肠居然不用干碟?” “异端!加这么多蒜末,太重口味了吧?” “求同存异嘛,大家的要求不要太高,吃火锅这种事情,各人有各人的吃法,哪有什么对错的?” “也是,不过鸭肠确实要重口味一点,不然那味道是真的上头。” “上头吗?我觉得还好吧,只要清理得足够感觉,味道还是很少的。” ······ 搅拌后的鸭肠混杂着绿色的葱花,香菜以及白色的蒜末,红艳艳的红油,居然变得煞是好看。 一口鸭肠进嘴。 这次的辣味居然变得缓和起来。 显然刚才觉得太辣是因为舌头上的味蕾还没适应。 现在的味道就刚刚好,又麻又辣又香。 “鸭肠清理得很干净,几乎可以说是一丝不挂。” “辣味,蒜味完全将鸭肠本身的腥味驱散。” 第(2/3)页