第(2/3)页 “这个汤应该是先把鸡块焯水,然后放入清水和黄酒中小火慢煮。” “所以这个汤才会这么透亮。” 说着李潇再次舀起一勺花雕酒鸡汤,勺子轻轻一斜,清澈透亮的鸡汤又重新落回了碗里。 “是在下输了,原来是鸡汤?我还以为是清水加花雕酒!” “好像很香的样子,我最爱鸡汤了!” “花雕酒鸡汤?是不是就是黄酒鸡汤?似乎是客家菜?” “楼上说得没错,不过,花雕和黄酒不是一个东西,浓汤版才是客家菜。” “这个可能是主厨的创新。” “光是这个汤,就能做一道菜了。” ...... 有好吃的,李潇可不顾不上和水友聊天了。 他最爱喝汤了,毕竟是南方人,各种汤都喜欢,特别是老火汤和炖汤,更是他的最爱。 这个花雕酒鸡汤,更加接近于炖汤,就是把所有材料都放入炖锅里面一起炖。, 材料的精华全部进入了汤里,汤底清澈,口感清甜,只需加入少许的盐,就能激发食材的原味。 又喝了两碗汤,李潇才停下手,大冬天都能感觉到身体发烫。 酒本来就活血,加上冒着热气的鸡汤,会让全身的气血运行都加快很多。 李潇对着直播间的水友推荐道 “好久没喝过,这么好喝的汤。” “如果不睁开眼,我都以为我自己回到家里,喝着的是母亲给煮的靓汤。” “太棒了,别的不说,就算只为了来喝这么一口汤,我觉得都不虚此行了。” 直播间,一阵吐槽 “我去,有一说一,你刚才真的没睁开眼。” “我觉得,可能只是汤太好喝,主播懒得理你们。” “真的这么好喝吗?” “我之前喝过,一般般吧,可能各人口味不同。” “主播广东的吗?传闻你们广东人什么都吃是不是真的?” “对啊,我就是广东人,真的什么都吃,我刚才就吃了一个煲仔饭!” “!!!煲仔饭???这个煲了一个孩子做饭吗?” 第(2/3)页