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    说是这么说，不过婉儿犹豫间还是探头望了一眼窗外。陆仁说是说农闲时节，可营屯里却还是忙得热火朝天。这不是马上就要入冬了吗？屯民们对烧砖盖饭的事也就愈发的上心，此外陆仁最初设计的砖石导水槽也在李典的监督下正在加紧修建。可大伙儿都在忙正事，陆仁却猫在房子里搞这个，多多少少的好像是有点说不过去。

    不过婉儿却也知道没人会说陆仁什么，因为陆仁在此之前已经劳累得够多的了，即便是屯民现在正在忙碌的这些事，还不都是按陆仁所设计的图样在做？其实陆仁不是不想出去忙，而是他一想上前忙什么事，就会被众多的屯民们给请回来休息。说白了就是陆仁这也是在房子里闲得无聊，就给自己找点事做。

    陆仁忙了一阵，厨房中渐渐的散播开了一阵阵的浓郁的香气。婉儿原先是厨侍，提鼻一闻就明白了过来，讶然道：“这是酒香！主上你什么时候酿了酒啊？”

    陆仁笑着回应道：“没错，猜对了！我家婉儿真是冰雪聪明，过来让我亲一下以示奖励！”

    虽然明知道陆仁是在开玩笑，可是望了一眼陆仁那灰头土脸的样，婉儿还是急忙往后避开几步。陆仁见状也不追吻，而是继续留心灶上的火候。

    婉儿又凑到了陆仁的身边，轻抽了几下鼻子闻了闻，好奇的问道：“主上，你这真的是在煮酒吗？以前婉儿在曹公府中的时候是厨下侍婢，也经常要煮酒的，可是从未见过主上这种煮酒的方法。不过……”说着稍有些贪婪的抽了几下鼻子，轻叹道：“好香！以前婉儿煮过的酒也不在少数了，可从来没有这么香的，似乎闻着就能醉人！”

    陆仁心说废话！汉代的制酒工艺实在是落后得够可以的，基本上就是选米、加水再天然发酵，差不多了再封坛窖藏。酿出来的酒嘛，味道甜不甜、酸不酸，酒劲也就那么一点点，用陆仁自己的话说简直就和往米酒里掺了水没太大差别！最麻烦的是一盆酒端上来吧，往往酒面上还飘着一层“酒垢”，舀酒的时候要反反复复的把这层酒垢拨开取酒。要是一不小心把酒垢送到嘴里……那种又苦又涩的味道实在是无法形容、令人难忘。

    俗话都说无酒不成席。今年的屯田收获在当时算得上是大丰收，可是在营屯欢庆的时候，因为没有酒水饮品的助兴，陆仁总觉得少了点什么喜庆时应有的味道，于是乎陆仁便一时兴起的想自己酿些好酒出来，然后当然是让雪莉把酿酒的资料给他传送了过来。

    不过粮仓里正儿八经的粮食陆仁不好意思去动，就把目光投到了收获时碾取大米的那几十架碾米机上。还别说，三十几架碾米机拆开一清扫，碎米粒滤出来也有好几斗，而这几斗碎米粒陆仁就不客气的占为己有……不过也没人会说他什么。

    因为没有酵母，陆仁只有先按土方法蒸米发酵，结果却因为陆仁没有这方面的经验，最初试酿的七份料里光**变质不能取用的就有五份，只有两份发酵情况尚算良好，随后陆仁便用剩下的两份制成酵母先酿起了几坛酒。时至今日酿酒初成，陆仁便取出了一些进行蒸煮提炼。

    陆仁也没太高的要求，只希望酒无酒垢，酒精度数大概有个三、五度，入口香甜也就行了。换言之，陆仁就是想做出现代乡村土酿的那种甜米酒。顺带说一下，粳稻的粘性在糯米与籼米之间，简单点说就是饭质偏软，用来做米酒其实很不错。

    （瓶子的qq是84101719，群是57753640，很古老了。）


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