第5章 早餐的幸福感-《美食的穿越大冒险》
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“别急!”陈刃切了些蛋丝,加了一片紫菜,最后撒了两滴辣油,“端出去吧,小心烫。”
又提了两笼小笼放胖子桌上,出笼的小笼晶莹剔透,大小一致,提起来透着光,隐约还可以看到里面的汤汁在晃动。
然后回到厨房,果然布偶猫已经急不可耐的自己伸爪子把一笼小笼捧了下来,一咬开就被烫的跳了起来。
“看你急的,吃小笼有口诀的:轻轻提,慢慢移,先开口,后喝汤。看我。”陈刃也没想到有一天自己要教一只猫怎么吃小笼。
夏黎尔学着陈刃的样子,虽然猫爪没法用筷子,但异于寻常猫的灵巧的爪子轻轻提起一只小笼,慢慢咬破面皮,一股热气伴着浓郁的肉香从破口出喷了出来,这是她从来没有闻到过的味道,使劲咽了咽口水,悠悠的吸了一口汤汁,那浓郁鲜美的味道淌过舌头的味蕾,顺着喉咙暖进胃里,这实在太好吃了。
一口吃完一个后她迫不及待的又提起一个,这次她学着陈刃的样子,蘸了蘸碟子里的醋,这种酸酸的味道一下子化解了汤汁和肉馅的油腻感,还刺激了刺激了食欲,更开胃更想吃。
软糯又富有韧性的面皮浸润着鲜美的汤汁,轻柔的包裹着肉馅,滚烫而美味的汤汁随着咀嚼反复在口舌间滚动,边吸气边吞咽,畅快淋漓的呼出一口热气后,又迫不及待的夹起下一只小笼。
“竟然有这么好吃的东西喵!比昨晚的泡面好吃十倍喵,不,是一百倍喵!”即使置身神国之中也不曾品尝过这样的美味,夏黎尔千万年的生命里第一次因为吃东西而感动的落泪。两滴豆大的眼泪落在料理台上,化作了两颗晶莹剔透的水晶石。
“小刀,你手艺进步了呀,这小笼皮薄馅多,汤鲜味美,这皮冻是不是用鸡汤熬的?”胖子抹着嘴又窜进了厨房。
陈刃因为刃字容易看错成刀字,朋友们都喜欢喊他小刀,陈刃也就只能哭笑不得的接受了找个绰号。
“小馄饨汤还有没有,再来一碗。”胖子举着碗问道。
“你的舌头也越来越灵了,昨天客人不多,我就就花了一整天来做了这个豪华汤底,先用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别一一去杂入沸锅,每个都要分开煮,再加入料酒、葱蒜和我秘制的香料调味品吊制四个小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”
“我靠,太腐败了,吃不起吃不起,你这哪里是小馄饨啊,堪比一席大餐了。”胖子意犹未尽的舔了舔嘴唇。“再来一碗!”
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